|
Stamppot Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappelen ( kruimig), 750 gram gesneden spitskool, 1,5 theelepel kerrie, 1 theelepel vleeskruiden, 25 gram boter. zout naar smaak
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in blokken, snij de spitskool in fijne reepjes
Bereidingswijze: Was de aardappelen en doe ze onder in de pan. Voeg de spitskool toen. Hierop de kruiden en zout ( niet te veel als je er speklapjes bij doet) Breng alles aan de kook en laat het gaar koken in 25 minuten. Giet het water eraf en stamp de kool met de boter tot een iets kruimige massa
|
|
|